Микрозелень как бизнес: выращивание круглый год!

Микрозелень как бизнес: выращивание круглый год!

Многие жители больших городов хотели бы начать собственное фермерское дело, но реалии жизни не позволяют реализовать такой бизнес в условиях мегаполиса. Мы предлагаем рассмотреть такой вариант хобби, как бизнес на микрозелени. Преимущества выращивания зелени на продажу неоспоримы: это и прибыльное дело и сравнительно низкая конкуренция. Рассмотрим подробнее.

Что такое микрозелень?

Микрозелень (micro greens) представляет собой побеги съедобных культур в виде небольших листочков, ростков и цветков высотой от 3 до 10 см. Молодая зелень содержит в себе кладезь витаминов, микроэлементов, аминокислот и других полезных компонентов, необходимых для полноценного функционирования организма.

Бизнес на микрозелени в России пока не приобрел большой популярности, хотя ценителей экологически чистой зелени, выращенной без пестицидов и ускорителей роста, увеличивается с каждым днем. Однако на рынках и в супермаркетах купить микрозелень практически невозможно, тогда как спрос на нее постоянно растет.

Преимущества бизнес выращивания микрозелени

Реализовать выращивание зелени под силу любому желающему: начать бизнес можно в любых климатических поясах, даже в северных широтах – при наличии правильно организованного места. Выращивание зелени на продажу несет в себе следующую выгоду:

1. Круглогодичная прибыль. На цикличность культивирования микрозелени не влияют погодные условия или смена времен года. Налаженный процесс выращивания дает стабильный доход круглый год.

2. Выращивание в любых объемах. Благодаря небольшим размерам ростков, бизнес выращивание микрозелени можно организовать как в городской квартире, так и в стационарной теплице. Объемы культивирования зависят от объема сбыта.

3. Быстрый рост зеленых культур. Неоспоримое преимущество выращивания зелени – сверхбыстрый цикл роста – до 10 дней! При налаженном производстве за один год можно получить до тридцати урожаев одного растения.

4. Возможность регулировать объемы урожая. Чтобы построить бизнес на микрозелени, можно использовать горизонтальные полки для размещения контейнеров, или – вертикальные грядки. Для предварительного расчета объемов продаж можно воспользоваться формулой: 1 квадратный метр – до 5 кг микрозелени в течение 10 дней (1 цикл).

5. Высокая рентабельность продукта.

6. Невысокая конкуренция.

7. Сравнительно небольшие денежные вложения. Микрозелень как бизнес потребует 100-300 долларов на старте, но может обойтись и гораздо меньшими расходами.

Прекрасные вкусовые качества микрозелени, высокий спрос на эко-продукты, отсутствие глобальных вложений – дают прекрасные условия для выращивания круглый год микрозелени в вашем регионе!