Как вырастить микрозелень подсолнечника

О том, что микрозелень приносит пользу нашему организму - знают многие, но выращивать ее в домашних условиях возьмется не каждый. Главный миф, препятствующий получению зеленого урожая у себя дома, это то, что произрастание чудо-проростков возможно только в тепличных условиях. Особенно если речь идет не о привычном зеленом луке, а о горчице или подсолнухе. Как же вырастить микрозелень подсолнечника у себя на подоконнике?

Микрозелень подсолнуха: как получить порцию здоровья в домашних условиях?

Пророщенные и подросшие ростки подсолнечника – яркая аппетитная зелень, которая славится наличием витаминов, хлорофилла и белков. Микрозелень подсолнечника имеет выраженный салатный привкус с едва уловимыми масляными нотками в послевкусии. Используют свежесрезанные проростки в салатах, для приготовления бутербродов, закусок и просто для украшения блюд. Любители свежевыжатых соков добавляют проростки – микрозелень подсолнечника в овощной фреш.

Простые шаги, чтобы вырастить микрозелень подсолнечника:

Первоначально нужно подготовить емкость для высаживания растений, питательную среду и купить семена микрозелени.

1.Посадочный материал. Приобретать сырые семечки в супермаркете – бесполезное занятие. Всхожесть таких культур будет минимальна из-за тепловой и другой обработки, которыми подвергаются семена подсолнуха, идущие на продажу.
Чтобы получить высокий урожай рекомендуется купить микрозелень подсолнечника – готовые семена у производителей. Компания СЕЕМ СЕМЕНА является российским производителем посадочного материала – экологически чистых необработанных фунгицидами семян органических растений, в том числе – микрозелени подсолнуха. Продукция фирмы СЕЕМ СЕМЕНА поставляется маркированной и упакованной в специальные емкости для защиты от насекомых, влияния влаги и воздуха. Семечки подсолнуха среднего и крупного размера имеют 100% всхожесть.

2.Для ускорения проращивания семена микрозелени подсолнуха можно замочить в питьевой (не кипяченой) воде на несколько часов (можно на ночь) в керамической или стеклянной посуде. Желательно прикрыть тарелочку крышкой.

3.Посадка. Для высевания микрозелени подсолнечника потребуется неглубокий контейнер высотой до 10 см. На дно емкости равномерно выложить увлажненную льняную подложку или подготовленную почву, и слегка утрамбовать. Выложить семена микрозелени подсолнуха на субстрат, можно двумя слоями. Чем плотнее лежат семечки, тем больше всходов будет в контейнере.

4.Сбрызнуть будущие проростки водой из распылителя.

5.Емкость прикрыть крышкой с обязательным доступом воздуха.

6.Когда появятся проростки, крышку убрать и поставить на подоконник. Увлажнять по мере необходимости не покрывая семечки полностью водой.

Как видно – вырастить микрозелень подсолнечника совсем не сложно. После посадки уже через 7-10 дней можно наслаждаться вкусными и полезными ростками!